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les maîtres mots de notre vin...
Elégance et équilibre
Notre vignoble
UN ORGANISME VIVANT !
La biodynamie permet de mettre en place un équilibre la faune et la flore de nos terroirs et de renforcer le système immunitaire du vignoble.
Nous administrons à dose homéopathique de la silice de corne, de la bouse de corne et du compost Maria Thun.
Grand Cru Classé en Bio et Biodynamie, une flore et une faune diversifiées s’y développent…
L’élégance, l’équilibre, sont les maîtres mots d’un vin axé sur les valeurs de notre terroir. La vinification est naturelle sans aucun entrant.
L’élevage se fait entre 12 et 20 mois en barrique, en amphores et en foudres en fonction de l’évolution gustative du vin.
Notes des dégustations
CONNU, RECONNU !
How can we do better next time?
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