Biodyvin à Copenhague!

Guy-Petrus et Catherine Lignac du Château Guadet Grand cru Classé étaient à Biodyvin Copenhague

Rencontre a cette occasion avec l’ambassadrice de France au Danemark, son excellence madame Caroline Ferrari.

Les membres de Biodyvin (environ 150 a ce jour) sont tous des domaines du monde entier certifié a 100% en biodynamie vignes et vin ce qui n’est pas toujours le cas.

Princiale difference entre Demeter et Biodyvin?

Chez Demeter l’autre certification en Biodynamie, il propose que soit, juste le raisin, donc le vignoble soit certifié ou l’ensemble vigne et vin. 2 types de certification possible. Chez Biodyvin c’est tout ou rien, s’ajoute aussi une dégustation lors de la demande de certification.